Weinbau

Durch die geschützte Lage des Dachsteigers im oberen Ohrntal entstehen eindrucksvolle Weine. 
Umweltschonende und naturnahe Kultivierung der Reben begünstigt das Gleichgewicht der Artenvielfalt in den Weinbergen.
Durch qualitätsorientierte Maßnahmen, wie Ertragsreduktion und Handlese entstehen gesunde vollreife Trauben und daraus Spitzenweine. 
Unser Anbau umfasst verschiedene weiße und rote Sorten.

Weiße Sorten

• Müller Thurgau
• Riesling
  
• Muskateller

Blaue Sorten

• Dornfelder
• Samtrot
• Schwarzriesling
• Spätburgunder
• Trollinger
• Muskattrollinger
• Lemberger

Unser Betrieb ist Mitglied der Weingärtnergenossenschaft WKH Hohenlohe, an die wir unsere Trauben liefern.